厦门美味学院
má là xiāng guō

麻辣香锅

特色川菜,起源于重庆缙云山,颇受全国食客喜爱

麻辣香锅培训
麻辣香锅特色小吃其中的利润不比其它的美食差,麻辣鲜香口味好,受到更多消费者的选择,好的选址再加上过硬的技术经营,相信你也可以轻松简单经营一家麻辣香锅店面,麻辣香锅的到之处常常是日日满座,桌桌翻台,食客吃的尽兴
推荐指数
学习时间
2~3天
课程前景
麻辣香锅制作方法简单,受众群体广,选择此项目来创业,一定会有非常不错的收益
学习内容
香料的选取、原材料的处理,菜式的搭配、腌制等等
学       费
立即查询在线咨询
特色服务
开店指导免费赠送菜单设计3年内技术升级免费
  • 课程介绍
  • 教学优势
  • 学员评价(5521+)
  • 培训内容:

    麻辣香锅

    培训课程安排:

    理论学习:
    1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
    2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
    3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

    示范讲解:

    1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
    2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 

    自我实践:

    1.备原材料,老师旁边检查指导。
    2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
    3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。 

    实际操作内容:

    1.麻辣香锅、四川干锅经营器具、设备的配制及使用。 
    2.讲解香辛料的作用及分类、选料及加工。 
    3.培训干锅调味酱、麻辣酱制作。 
    4.培训香辣风味酱、豆豉香酱制作。 
    5.培训香锅料油的制作。 
    6.培训素菜的处理方法与技巧。 
    7.培训肉料的腌制及处理方法。 
    8.培训虾的处理方法。 
    9.培训红油、卤水的的制作及保养。
    10.培训麻辣香锅的制作方法与经营模式。 
    11.肉质、卤汤、鲜汤、酱料等材料的保管及存放。 
    12.投资预算分析及风险回避,店面经营方法与管理。

    培训时间:

    包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。

    特别优惠:

    1.指导招牌设计。
    2.指导菜单设计。

    美味学院学习内容 美味学院常见问题问答 美味学院联系方式
    新浪新闻公众号
    厦门美味学院公众号

    更多餐饮创业和美食体验资讯!欢迎扫描左方二维码关注美味学院官方微信(xmmwxy)

  • 在线咨询

  • 预约报名

  • 扫码关注

    微信二维码