厦门美味学院
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  • 素食餐厅商机已经到了

    素食餐厅商机已经到了

    素食主义不再是一种宗教和教条,素食者也没有道德优越感,选择素食只是选择了一种有益于自身健康、尊重其他生命、爱护环境、合乎自然规律的饮食习惯, 素食已经

    2018-09-11

  • 2018年餐饮融资呈现出的5个特点

    2018年餐饮融资呈现出的5个特点

    目前,国内餐饮市场正处于转型升级的风口,其巨大的发展潜力吸引了资本市场的关注。不少餐饮品牌凭借融资的方式,迅速扩张市场抢占地盘。一时间,融资成为很多餐

    2018-09-07

  • 远离这4个错误的经营措施,让你的餐厅远离亏本

    远离这4个错误的经营措施,让你的餐厅远离亏本

    近几年来餐饮行业持续火爆,于是很多手里有些资本的人,看到了餐饮业丰厚的利润,纷纷投入到餐饮行业中来。人人都想要分一杯羹,然而并不是所有的餐饮公司都能盈

    2018-09-06

  • 这家餐厅“特色表演“火了,成吸粉神器!特色

    这家餐厅“特色表演“火了,成吸粉神器!特色

    网络图 台媒称,大陆境内的朝鲜餐厅经营状况往往受朝鲜半岛局势牵引。近来,随着半岛局势回温,餐馆恢复了人气,朝鲜工作人员继续载歌载舞并赞颂中朝友谊。 据台

    2018-09-05

  • 适合2018年创业的三大行业揭秘!

    适合2018年创业的三大行业揭秘!

    根据国家统计局最新数据显示,我国家庭在日常开支中,花在吃上的占比约为30%,那么问题来了剩下的70%去哪里了呢?人们的基本需求无非就是吃穿住行四个方面,既然吃

    2018-08-31

  • 小程序扫码点餐结账助力餐饮行业已成大趋势

    小程序扫码点餐结账助力餐饮行业已成大趋势

    随着微信小程序不断的完善,拥抱整个市场已经不是预想,早已慢慢实现。 排队1小时,吃饭一刻钟,现在外出吃饭时排队等位已经成为最常见的场景。最近,口碑公布的

    2018-08-29

  • 品牌营销,餐饮行业到底应该怎么做?

    品牌营销,餐饮行业到底应该怎么做?

    众所周知,宣传推广能迅速让一个品牌扩大知名度,所以在品牌创立初期,人们往往会不遗余力地通过各种渠道去占领消费者心智,培养消费习惯,但是,第一餐讯看到,

    2018-08-29

  • “唱菜”这种传统服务方式值得现代餐饮业学习

    “唱菜”这种传统服务方式值得现代餐饮业学习

    大家看电影、电视经常有这样的镜头,饭馆掌柜高声招呼客人来了,楼上请,沏壶好茶。店小二上菜时唱菜来了,喜6一盘,好吃又好看等等。这就是中国传统表演式服务

    2018-08-28

  • 餐饮行业,店铺装修的核心内容!

    餐饮行业,店铺装修的核心内容!

    一、餐厅装修的主题风格要与餐饮经营定位 装修并非越高档豪华就越吸引人,豪华过了容易太扎眼,给人一种华而不实的感觉。餐饮装修,是在用格调、布局、色彩、造

    2018-08-24

  • 餐饮业信息时代的发展趋势

    餐饮业信息时代的发展趋势

    随着时代发展,以个性化为导向,以信息化为基础,以现代技术为手段的餐饮经营将会起到巨大的变化,呈现如下趋势: 趋势一 玩转 粉丝经济 会是餐饮企业存货的手段

    2018-08-23

  • 5步做好试营业,餐饮创业不再难!

    5步做好试营业,餐饮创业不再难!

    以经验来说,餐厅给顾客的第一印象尤为重要,试营业在餐饮创业过程中就扮演着这样一个角色,也从很大程度上决定了一家餐厅的生死。 那么试营业到底该试什么,又

    2018-08-22

  • 餐饮行业“高考”——七夕,看南小馆如何乞巧

    餐饮行业“高考”——七夕,看南小馆如何乞巧

    周五是七夕节,作为餐饮行业一年一度的火爆节日,这一天,外面的天气热,顾客的就餐意愿强,排队的人数多,几乎每家餐厅都人满为患,等上1小时都是正常现象。 通

    2018-08-22

  • 餐饮成本占营业额的多少?

    餐饮成本占营业额的多少?

    营业成本系指在营业过程中,扣除直接成本后的间接成本。可以分为固定成本和变动成本,一般来说,餐饮店经营中的营业成本主要指以下内容: 1、用人成本,即所雇用人

    2018-08-21

  • 火锅外卖不好做?海底捞上线烧烤外卖业务

    火锅外卖不好做?海底捞上线烧烤外卖业务

    海底捞在外送公众号上推送了一则信息:海底捞外卖做烧烤了,首家提供服务的是海底捞外送北京高碑店店,顾客可通过微信公众号、美团外卖、饿了么等平台下单。 海

    2018-08-17

  • 共享厨房“熊猫星厨”完成数千万美元B轮融资,

    共享厨房“熊猫星厨”完成数千万美元B轮融资,

    36氪独家获悉,共享厨房「熊猫星厨」已完成数千万美元 B 轮融资,由嘉御资本、启承资本领投,红星美凯龙、DCM、世界银行等跟投,主要用于线下拓店和健全商户服务体

    2018-08-16

  • 2018年中国在线餐饮外卖行业市场现状及行业未来

    2018年中国在线餐饮外卖行业市场现状及行业未来

    一、在线餐饮外卖行业市场现状分析 2018年第一季度,美团与饿了么、 百度外卖交易规模之和占整个行业的 98.9%,其他竞争对手交易规模之和仅占 1.1%, 行业头部集中,新

    2018-08-14

  • 阿里推出餐饮集合店"筷马热食",在这能吃到

    阿里推出餐饮集合店"筷马热食",在这能吃到

    随着竞争愈发激烈,各大外卖平台都明白,只是简单连接商家和用户远远不够,为了保障就餐体验,获取足够的价值,向餐饮环节渗透是值得一试的方向。 不满足于只是

    2018-08-13

  • 咖啡业需要的不只是“+外卖”

    咖啡业需要的不只是“+外卖”

    咖啡巨头星巴克,本月初宣布与电商企业战略合作,打造线上新零售智慧门店和依托已有外卖企业配送体系的外卖业务,其外卖服务将在今年9月正式上线,在京沪300家门

    2018-08-09

  • 2018-2024年中国餐饮业行业市场供需预测及发展前

    2018-2024年中国餐饮业行业市场供需预测及发展前

    日前,美团联合餐饮老板内参发布了《中国餐饮报告2018》。2017年我国餐饮业收入达到3.9万亿元,规模仅次于美国。在2017年国民生产总值82.71万亿中,跟吃有关的占比为

    2018-08-08

  • 怎样把餐饮行业做大做强?

    怎样把餐饮行业做大做强?

    在大众创业、万众创新的今天,餐饮业恐怕是最吸引人的行业了。一是因为投资大小的随意性;二是经营方式的多样性(独立经营、联营、加盟);三是投资周期短、见效

    2018-08-06

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